Szarka Ernő négy csapatbajnoki címnek volt részese a MAFC színeiben, hatszor volt válogatott. 1958-tól kedzve működött versenybíróként, térképkészítőként. Az 1983-as zalaegerszegi Felnőtt Világbajnokság szervezőbizottságának elnöke. 1977-től az IOF technikai bizottságának vezetője, az 1989-es svédországi világbajnokság nemzetközi ellenőrző bírója. 1993-97 között az MTFSz ügyvezető elnökhelyettese, később tiszteletbeli elnöki címet adományozott neki a Szövetség. A Budapest Tájfutásáért díjat Fekete Jenő, a BTFSz korábbi elnöke, Bugár József MTFSz elnök (szintén korábbi BTFSz elnök) és Mets Miklós, a BTFSz jelenlegi elnöke adták át Szarka Ernőnek otthonában.